Lavori - Orto - Giardino - Vigna e Cantina
Settembre
LAVORI DEL MESE
Prestate attenzione alle piantine seminate o interrate nei mesi precedenti. Controllate gli innesti “a gemma dormiente”. Organizzatevi per la raccolta di mele e pere in due tempi, distanziandoli 7-8 giorni, secondo la maturità dei frutti. Predisponete l’attrezzatura per la vendemmia.
ORTO
Semine e trapianti in terreno aperto: cicorie, indivie, radicchi e lattughe; valeriana, rucola, cipolle, spinaci, ravanelli. Completate semine e trapianti del mese precedente. Seguite lo sviluppo delle nuove piantine. Scarducciate i carciofi, ridando terra e concimando. Fermate con una legatura lenta i “gobbi” (cardi) per evitare la rottura delle foglie esterne. Proseguite con l’imbianchimento di indivie, sedani e finocchi. Riattivate gli impianti di copertura.
GIARDINO
Ripulite arbusti e siepi dalle parti secche sfiorite. Terminate la cimatura dei crisantemi. Raccogliete i semi da riutilizzareper il prossimo anno. Provvedete alle talee di fucsie, lillà,rose, ortensie, forsizie... utilizzando rami legnosi di un anno. Rinfoltite il tappeto erboso.
VIGNA E CANTINA
Preparatevi per la vendemmia, seguendo il grado zuccherino dell’uva, ripulendo tutte le attrezzature ed eliminando tutte le fonti di cattivi odori dalla cantina. Sistemate il vino dell’anno precedente in recipienti ricoperti con olio enologico.Al momento della raccolta, eliminate i grappoli, o parte di essi, colpiti da muffe o altre infezioni. Per altri accorgimenti consultate il nostro libro: Vigna, Vino e Cantina, dalla pag. 221 alla pag. 271. Giorni adatti per i travasi: dal 20 al 30 Settembre.