Per prevenire le macchie, durante la cottura dei legumi aggiungete il sale quando l’acqua è già bollente, evitando di farlo ad acqua fredda poiché il sale rimarrebbe facilmente attaccato alle pareti della pentola provocandone, a lungo andare, l’usura. Mettendolo in acqua calda, invece, esso si scioglierà più facilmente e non intaccherà l’acciaio. l Invece, l’acqua di cottura delle patate (soprattutto se bollite con la buccia) è molto efficace per la pulizia dell’acciaio. Allo scopo di ottenere questo detergente liquido potete anche far bollire solo le bucce. l Per lucidare le pentole in assenza dei prodotti specifici in polvere, vi servirete di un pugno di sabbia finissima e sapone liquido.
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