“Preparare dei terreni può essere
considerato un’arte liberale, una
specie di poesia e pittura” William
Wordsworth.
LAVORI DEL MESE
Continuate i
trattamenti regolari a tutte le colture. Preparate gli appezzamenti
di terreno per le seconde semine. Controllate
gli innesti verificando le legature. Continuate a scacchiare
le nuove piantine e a spollonare le piante da frutto. Occhio
alle vampe di calore intervenendo con adeguate
innaffiature.
ORTO
Semine e trapianti in terreno
aperto: fagioli e fagiolini di tutti i tipi; indivie, lattughe,
radicchi e cicorie; bieta da orto e da taglio; sedano, basilico,
prezzemolo; ravanelli, rape, zucche e zucchine;
“gobbi” (cardi), peperoni, melanzane e pomodori. Accompagnate
le nuove piantine con innaffiature, rincalzi
e legature. Nella seconda metà del mese, trapiantate le
nuove piantine di pomodori, per sfruttarle in stagione
avanzata. Munite di sostegni fagioli e fagiolini rampicanti.
GIARDINO
Continuate a colmare i crisantemi. Raccogliete
i bulbi delle piante sfiorite, riponendoli in luogo
asciutto e arieggiato. Fate talee e margotte. Prestate attenzione
alle piante in vaso evitando l’eccessiva esposizione
al sole e innaffiando. Sfalciate e irrigate regolarmente
il tappeto erboso.
VIGNA E CANTINA
Proseguite
con regolarità il trattamento alle viti, tenendo presente
che i prodotti, prima che curativi, sono preventivi. Continuate
anche ad eliminare i succhioni. A fine giugno o
inizio luglio, potete anche cimare le viti (cioè spuntare
la parte terminale dei tralci, fino ad un metro dall’attaccatura.
In cantina tenete la temperatura sotto i 18 °C.
Controllate, come sempre, livelli e coperture dei recipienti
vinari. Giorni adatti ai travasi: dal 1° al 5 e dal 23 al 30
Giugno.